ベイクドチーズケーキ

久々に　チーズケーキを作ってみました。

今回は、材料を混ぜるだけの簡単なチーズケーキにします。
来週の　子育てサロンの　きららカフェ用です。

－材料－
卵　3個
コンスターチ　大さじ３
小国ジャージ牛乳　２００ｍｌ
砂糖　　１１０ｇ
クリームチーズ　２００ｇ
レモン汁　１／２個
塩　少し




昨年購入した　ニューマシンを初使用！

道場六三郎 マルチスピードミキサー　マスターミックス

毎年　少しづつ　料理道具を揃えています。

 材料を　ミキサーに全部入れて　混ぜるだけ！

このミキサーの性能はスゴイ！

 生地を　クッキングシートをひいた　型に流しいれます！

180℃に温めていた　オーブンへ投入

約５０分焼きます

 焼き上がり
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします（小国は寒いんで、そのまま　キッチンに置いておきます。）

半分くらい　しぼんで　いいツヤがでています。
これで出来上がり！

あとはカットして　珈琲と一緒にいただきます。